|
|
Peren In Een Rode Jas
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
4 handperen
citroensap van 1/2 citroen
100 gr suiker
3 dl rode wijn
1 takje tijm
2 peperkorrels
1 kruidnagel
2 eetlepels creme de cassis (likeur)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de peren, spoel ze af en dep ze droog.
Zet de peren in een pan met de steeltjes naar boven.Doe het citroensap, de suiker, rode wijn, tijm, peperkorrels, kruidnagel en de creme de cassis erbij en laat de peren met het deksel op de pan op laag vuur 45 minuten koken.Haal de peren vervolgens uit de pan en kook het sap voor de helft in.Laat afkoelen.
|
|
|